Индексы сельскохозяйственного производства ФАО показывают относительный уровень совокупного объема сельскохозяйственного производства за каждый год по сравнению с базовым периодом 2004-2006 годов. Они основаны на сумме взвешенных по цене количеств различных сельскохозяйственных товаров, произведенных после вычета количеств, использованных в качестве семян и кормов, взвешенных аналогичным образом. Таким образом, итоговая сумма представляет собой одноразовую продукцию для любого использования, кроме использования в качестве семян и кормов. Все индексы на национальном, региональном и мировом уровнях рассчитываются по формуле Ласпейреса. Объемы производства каждого товара взвешиваются по средним мировым ценам на сырье за 2004-2006 годы и суммируются за каждый год. Чтобы получить индекс, совокупный показатель за данный год делится на средний совокупный показатель за базовый период 2004-2006 годов. Поскольку индексы ФАО основаны на концепции сельского хозяйства как единого предприятия, количество семян и кормов вычитается из данных о производстве, чтобы избежать их двойного учета, один раз из данных о производстве, а другой - из данных о выращенных культурах или животноводстве. Вычеты за семена (в случае яиц - за инкубационный период) и за корма для скота и птицы применяются как к товарам отечественного производства, так и к импортным товарам. Они охватывают только первичные сельскохозяйственные продукты, предназначенные на корм животным (например, кукурузу, картофель, молоко и т.д.). Обработанные корма и полуфабрикаты, такие как отруби, жмыхи, шроты и патока, были полностью исключены из расчетов на всех этапах. следует отметить, что при расчете показателей сельскохозяйственного, продовольственного и непродовольственного производства вычитаются все промежуточные первичные ресурсы сельскохозяйственного происхождения. Однако для показателей любой другой товарной группы вычитаются только затраты, произведенные в рамках той же группы; таким образом, из группы “сельскохозяйственные культуры” и из всех подгрупп сельскохозяйственных культур, таких как зерновые, масличные культуры и т.д., исключаются только семена; и как корма, так и семена, произведенные в секторе животноводства (например, молочные корма, инкубационные яйца) исключаются из группы “продукты животноводства”. Для двух основных подгрупп животноводческой продукции, а именно мяса и молока, отбираются только корма, произведенные в соответствующей подгруппе. ”Международные цены на сырьевые товары” используются для того, чтобы избежать использования обменных курсов для получения континентальных и мировых агрегированных данных, а также для улучшения и облегчения международного сравнительного анализа производительности на национальном уровне. Эти ”международные цены”, выраженные в так называемых "международных долларах", рассчитываются с использованием формулы Гири-Хамиса для сельскохозяйственного сектора. Этот метод устанавливает единую “цену” для каждого товара. Например, одна метрическая тонна пшеницы имеет одинаковую цену независимо от страны, в которой она была произведена. Денежная единица, в которой выражены цены, не влияет на публикуемые индексы. При расчете индексов сельскохозяйственного производства учитываются все сельскохозяйственные культуры и продукты животноводства, произведенные в каждой стране. Это касается практически всех продуктов, за исключением, в основном, кормовых культур. Категория продуктов питания включает товары, которые считаются съедобными и содержат питательные вещества. Соответственно, кофе и чай исключаются вместе с несъедобными товарами, поскольку, хотя они и съедобны, они практически не имеют питательной ценности. Агрегированные данные - это сумма имеющихся данных.
The FAO indices of agricultural production show the relative level of the aggregate volume of agricultural production for each year in comparison with the base period 2004-2006. They are based on the sum of price-weighted quantities of different agricultural commodities produced after deductions of quantities used as seed and feed weighted in a similar manner. The resulting aggregate represents, therefore, disposable production for any use except as seed and feed. All the indices at the country, regional and world levels are calculated by the Laspeyres formula. Production quantities of each commodity are weighted by 2004-2006 average international commodity prices and summed for each year. To obtain the index, the aggregate for a given year is divided by the average aggregate for the base period 2004-2006. Since the FAO indices are based on the concept of agriculture as a single enterprise, amounts of seed and feed are subtracted from the production data to avoid double counting them, once in the production data and once with the crops or livestock produced from them. Deductions for seed (in the case of eggs, for hatching) and for livestock and poultry feed apply to both domestically produced and imported commodities. They cover only primary agricultural products destined to animal feed (e.g. maize, potatoes, milk, etc.). Processed and semi-processed feed items such as bran, oilcakes, meals and molasses have been completely excluded from the calculations at all stages. should be noted that when calculating indices of agricultural, food and nonfood production, all intermediate primary inputs of agricultural origin are deducted. However, for indices of any other commodity group, only inputs originating from within the same group are deducted; thus, only seed is removed from the group “crops” and from all crop subgroups, such as cereals, oil crops, etc.; and both feed and seed originating from within the livestock sector (e.g. milk feed, hatching eggs) are removed from the group “livestock products”. For the main two livestock subgroups, namely, meat and milk, only feed originating from the respective subgroup is removed. The ”international commodity prices” are used in order to avoid the use of exchange rates for obtaining continental and world aggregates, and also to improve and facilitate international comparative analysis of productivity at the national level. These” international prices”, expressed in so-called ""international dollars”, are derived using a Geary-Khamis formula for the agricultural sector. This method assigns a single “price” to each commodity. For example, one metric ton of wheat has the same price regardless of the country where it was produced. The currency unit in which the prices are expressed has no influence on the indices published. The commodities covered in the computation of indices of agricultural production are all crops and livestock products originating in each country. Practically all products are covered, with the main exception of fodder crops. The category of food production includes commodities that are considered edible and that contain nutrients. Accordingly, coffee and tea are excluded along with inedible commodities because, although edible, they have practically no nutritive value. Aggregates are the sum of available data.